Gli evacuatori di fumo sono degli apparecchi indispensabili per la protezione da incendi poiché assicurano la fuoriuscita di fumi e gas. Solitamente queste apparecchiature sono installate nella parte superiore di qualsiasi ambiente dal momento che i fumi e i gas hanno la tendenza a salire verso l'alto.
Gli evacuatori di fumo sono progettati per aprirsi e rimanere aperti durante un incendio anche in presenza di condizioni climatiche sfavorevoli.
